Descripción
Chuletón de buey de raza Rubio Gallego.
Bueyes castrados antes del año de vida, manejados en pastos de Galicia y rematados a base de pienso de maíz y paja.
Al tratarse de un animal castrado, engrasa más que un macho. Esas infiltraciones son los que hacen de ella una carne muy sabrosa. El compendio de la raza con el sistema de manejo y de alimentación hacen del producto una exquisitez.
Carne de intenso dulzor, ternura y jugosidad, es difícil que se llegue a olvidar.
Producto seleccionado por Cárnicas LyO
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